名古屋市でレストランの内装解体｜客席・厨房を撤去してスケルトン状態へ原状回復

今回は名古屋市にあるレストランの閉店・退去に伴い、客席の備品撤去から内装設備の解体、スケルトン状態への原状回復までご依頼いただきました。

飲食店の退去工事は、ただ壁や天井を撤去すれば終わりというものではありません。客席、厨房、給排水など設備が多く、物件ごとに「どこまで戻すのか」も違います。最初に現場を確認し、残す部分と撤去する部分を整理してから作業に入りました。

まずはテーブルや照明などの備品を搬出

最初に客席側のテーブルなどを搬出し、撤去対象となる照明や備品も順番に取り外しました。内装解体では、この最初の片付けが意外と大事です。床面を空けて作業場所と搬出経路を確保しておくと、そのあとの解体材も運び出しやすくなります。

店舗の場合、入口から作業場所までの通路が狭かったり、共用部分を通って廃材を出したりすることもあります。現場では壊す順番だけでなく、「解体した物をどう外へ出すか」まで先に考えて段取りを組みます。

天井・壁を順番に解体してスケルトン状態へ

備品搬出後は、天井材や壁面の剥離・解体を進めました。表面だけを見れば一枚の壁でも、実際に解体してみると下地材や固定金具などが重なっています。例えば壁際は設備配線などが通っている場合もあるため、手当たり次第に壊すのではなく、内部を確認しながら進めます。

こういうところは内装解体の現場ではよくあります。仕上げ材を外して初めて下地の組み方が分かることもあるので、その場の状態を見ながら工具や解体する順番を変えていきました。

厨房設備や配管周りの造作も撤去

続いて厨房側の造作や配管周辺を整理しました。飲食店は客席側に比べて設備が集中しているため、撤去する物と建物側に残す部分を確認しながら進めます。

発生した天井材、壁材、造作材などは作業場所に放置せず、種類や大きさを見ながら集積しました。ある程度まとまったところで順番に搬出し、作業スペースを確保します。解体と搬出を交互に進めることで、最後まで動きやすい現場を保ちました。

今回の作業時間・作業人数の目安

今回のようなレストランの客席備品撤去から、天井・壁・厨房周辺を含むスケルトン原状回復まで行う場合、作業期間は3～5日程度、作業人数は3～5名ほどを予測します。店舗の広さや設備量、搬出経路、建物側の原状回復条件によって日数は前後します。

名古屋市で店舗の内装解体ならご相談ください

内装解体屋さん 愛知名古屋店では、名古屋市でレストランや飲食店をはじめ、店舗の閉店・退去に伴う内装解体やスケルトン原状回復に対応しています。「どこまで撤去すればいいのか分からない」という場合も、現場の状態や退去条件を確認しながら作業内容を整理します。店舗の内装解体をご検討中でしたら、お気軽にご相談ください。

＜この記事の執筆者＞
株式会社 良匠

＜サービス内容＞
店舗・オフィス・マンション・施設の
内装解体・原状回復

＜対応エリア＞
愛知県全 その他東海エリア

名古屋市でアパートの内装解体｜設備・壁・天井をまとめて撤去しました

こんにちは、内装解体屋さん 愛知名古屋店です。

今回は名古屋市にあるアパートで、退去後のフルリノベーションに伴う内装解体を行いました。ご依頼いただいたのは、キッチンなどの室内設備から建具、壁、天井までをまとめて撤去し、次の工事に入れる状態まで室内を解体する作業です。

アパートの室内を一括で解体・撤去

まずはキッチン台などの設備から順番に取り外していきます。その後、建具や壁ボード、天井材を解体しました。

こういった現場では、ただ端から壊していけば早いというものでもありません。特に気を使うのが壁や天井の中です。表から見えていなくても、ボードの裏には電気配線や給排水の配管が通っています。

今回も壁をめくりながら中の状態を確認し、配管や配線を傷めないよう少しずつ解体を進めました。リノベーションでは既存の配管などをそのまま利用する場合もあるので、「これは撤去する」「これは残す」の確認はかなり大事です。

解体しながら廃材を分けて搬出

内装解体をしていると、木材、石膏ボード、金属、設備類など、思っている以上にいろいろな廃材が出ます。アパートの場合、戸建てと違って搬出経路が限られることも多く、室内に廃材をためすぎると一気に動きにくくなります。

現場では解体と搬出の流れを見ながら、廃材を種類ごとに分けて外へ運びました。ボードを一気に落とすと細かな粉じんもかなり出ます。養生をしながら、壊す人と運び出す人の動線がぶつからないよう進めるのも、実際の現場では気を付けているところです。

壁体内の配管・配線が確認できる状態まで施工

壁ボードや天井材を撤去した後は、壁体内の配管や配線が確認できる状態まで露出させました。

内装解体は壊して終わり、と見られることもあります。でも、次に入る大工さんや設備屋さんが作業しやすいところまできれいにしておくと、その後のリノベーション工事も進めやすくなります。細かな釘やビス、下地に残った不要材なども確認しながら仕上げました。

今回の作業時間・人数の目安

今回のようなアパート一室の内装解体では、室内の広さや残す部分によって変わりますが、作業時間はおおよそ1日〜2日、作業員2〜3名ほどを目安にしています。

設備の量や階数、エレベーターの有無、トラックを停められる場所までの距離でも作業時間は変わります。現地を見れば、どこまで解体するのかも含めて具体的な段取りを組めます。

名古屋市の内装解体はご相談ください

内装解体屋さん 愛知名古屋店では、名古屋市でアパート退去後の内装解体や、フルリノベーション前の解体撤去に対応しています。

キッチンなどの設備だけ撤去したい、壁や天井まで全部解体したいなど、現場によって内容はさまざまです。「どこまで壊せばいいのか分からない」という段階でも大丈夫です。現場の状態を確認しながら、必要な作業をご案内します。

＜この記事の執筆者＞
株式会社 良匠

＜サービス内容＞
店舗・オフィス・マンション・施設の
内装解体・原状回復

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愛知県全 その他東海エリア

名古屋市で喫茶店の内装解体｜カウンター撤去からスケルトン原状回復まで対応

今回は名古屋市にある喫茶店で、閉店・退去に伴う内装解体を行いました。ご依頼いただいたのは、店内に残っているカウンターや棚などの店舗造作を撤去し、天井や壁も解体してスケルトンの状態まで戻す工事です。

喫茶店の内装は、見た目以上に解体する物が多いです。特にカウンターの中には給排水管や電気配線が通っていることがあり、ただ壊して運び出せば終わり、というわけにはいきません。今回も解体前にカウンター内部や天井裏を確認してから、順番を決めて作業に入りました。

カウンターや棚などの店舗造作から撤去

まずは店内のカウンターや棚など、什器類の解体から進めました。大きなカウンターはそのままでは搬出できないため、周囲を傷つけないよう小さく分けながら撤去しています。

こういった店舗解体でよくあるのが、表から見ただけでは分からない固定方法です。床にしっかり固定されていたり、壁側の下地と一体になっていたりします。無理に引っ張ると、残す部分まで壊してしまうことがあります。今回はスケルトン原状回復でしたが、それでも配管などを傷めないよう、内部を確認しながら手を入れていきました。

天井・壁クロスと下地ボードを撤去

什器類を片付けた後は、天井と壁の解体です。クロスを剥がし、下地ボードを撤去していきました。ボードを一気に落とすと粉じんが広がりますし、廃材も扱いにくくなります。そのため、搬出しやすい大きさを見ながら順番に外しています。

内装解体は壊す速さだけを考えるより、搬出まで含めて段取りを組んだほうが現場がきれいに進みます。特に喫茶店は厨房まわりと客席側で造りが違うことも多く、場所ごとに解体方法を変えることがあります。

配線・配管を露出させて廃材を搬出

天井や壁の下地を撤去した後は、建物側の配線・配管が確認できる状態まで解体しました。ここまで進むと、もともとの喫茶店らしい内装はなくなり、スケルトンの状態が見えてきます。

木材、石膏ボード、金属類など、出てきた廃材は現場で分けながら搬出しました。最初からある程度分別しておくと、後から廃材をひっくり返して仕分け直す手間が減ります。地味なところですが、こういう段取りが作業時間にも結構響きます。

今回の作業人数と作業時間の目安

今回のような喫茶店の内装解体であれば、現場の広さや造作量にもよりますが、作業員3〜4名で2〜3日程度をひとつの目安として考えています。搬出経路が狭い場合や、カウンター・厨房まわりの造作が多い場合は、もう少し時間が必要になることもあります。

名古屋市で店舗の内装解体をご検討の方へ

内装解体屋さん 愛知名古屋店では、名古屋市の喫茶店をはじめ、飲食店や店舗の閉店・移転・退去に伴う内装解体に対応しています。カウンターなど一部分だけの撤去から、今回のようなスケルトン原状回復まで、現場を確認したうえで作業内容を組み立てます。

「退去日が決まっている」「どこまで解体すればいいのか分からない」といった場合も、まずは現場の状況をお聞かせください。貸主様や管理会社様から原状回復の範囲を指定されている場合は、その内容も確認しながら進めます。

＜この記事の執筆者＞
株式会社 良匠

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名古屋市のレストランを内装解体｜造作家具から床・壁・天井まで撤去しました

今回は名古屋市にあるレストランから、店舗退去に伴う内装解体のご依頼をいただきました。

ご相談いただいた内容は、店内に残っている内装や造作家具を撤去して、貸主様へ返却できる状態にしたいというものです。飲食店の場合、見た目以上に撤去する物が多く、床や壁を剥がしてみて初めて分かる部分もあります。そのため現地を確認し、どこまで壊して、どこを残すのかを細かく確認してから作業に入りました。

レストランの備品搬出から内装解体を開始

まずはテーブルや椅子など、店内に残っていた備品を搬出しました。解体作業そのものより先に、この動線づくりが結構大事です。通路に物が残っていると廃材を運ぶたびに引っ掛かりますし、無理に運べば壁や共用部分を傷つける原因にもなります。

備品を出した後は、棚や造作家具、間仕切りなどを順番に撤去。その後、壁面や床材を剥がし、天井部分の内装も解体していきました。

レストランの内装解体で気を使うのが、厨房まわりや床の仕上げです。例えば床材は簡単に剥がれるように見えても、接着剤が強く残っていることがあります。力任せに進めると言うよりも、下地の状態を見ながら道具を替えて進めたほうが、結果的に作業が早くきれいに収まります。

解体で出た産業廃棄物も分別して搬出

内装を壊すと、木くずや石膏ボード、金属類、床材など、いろいろな廃材が出ます。現場では壊した物を何でも一緒に積むのではなく、種類ごとに分けながら搬出しました。

これも店舗解体ではよくある話ですが、壊す作業が順調でも廃材の搬出が詰まると現場全体が止まります。今回は搬出経路を先に確保し、解体と分別、搬出の流れがぶつからないように進めました。最後に細かな破片やホコリまで清掃し、返却に向けたスケルトン状態まで仕上げています。

今回の内装解体にかかる作業時間・人数の目安

今回のようなレストランの内装解体であれば、現場の広さや造作物の量にもよりますが、作業員4〜5名ほどで2〜3日程度がひとつの目安です。

ただ、飲食店は厨房設備の有無や床の接着状態、天井裏の配管、搬出経路などで作業量がかなり変わります。特にビル内の店舗では、エレベーターや共用通路を使える時間が決まっていることもあるので、現地調査の段階で確認しておくと工事が進めやすくなります。

名古屋市で店舗の内装解体をご検討の方へ

内装解体屋さん 愛知名古屋店では、名古屋市のレストランや飲食店をはじめ、店舗退去に伴う内装解体、スケルトン工事、原状回復のご相談を承っています。

「どこまで撤去すればいいのか分からない」「退去日が迫っている」といった段階でも大丈夫です。契約内容や現場の状態を確認しながら、必要な解体範囲を一緒に整理します。名古屋市で内装解体をお考えでしたら、まずは現地の状況をお聞かせください。

＜この記事の執筆者＞
株式会社 良匠

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【名古屋市】和風居酒屋の移転に伴うスケルトン解体！職人が教える原状回復のポイント

こんにちは！「内装解体屋さん 愛知名古屋店」です。

今回は、名古屋市の繁華街にある和風居酒屋のオーナー様からご依頼をいただきました。お店を移転されるということで、今まで営業されていたテナント物件を「完全なスケルトン状態」に戻してビルオーナー様へ返還するための原状回復工事です。

長年、多くのお客さんで賑わっていたお店ということもあって、店内には立派な木製の造作カウンターや、こだわりを感じる和風の装飾がたくさん施されていました。思い入れの詰まった店舗をしっかりキレイに解体して、次のステップへ気持ちよく進んでいただけるよう、気合を入れて作業させていただきました！

今回の工事概要と作業目安

工事を開始する前に、まずは今回の作業内容と目安となる作業時間、スタッフの人数についてご紹介します。

■作業の目安

作業期間の予測：約4日間
作業人数の予測：延べ16名（1日あたり4名体制）

広さは約20坪ほどの店舗でしたが、和風居酒屋ならではの造作物が多かったため、慎重かつスピーディーに進めるために4名体制でしっかり段取りを組みました。

和風居酒屋のスケルトン解体・原状回復の流れ

お店の原状回復工事は、ただ壊せばいいというわけじゃありません。特にテナント物件の場合、どこまで解体してどこを残すのか（設備配管やメーター周りなど）を事前に管理会社様とすり合わせることが大事になってきます。

1. 残置物の搬出と照明・電気設備の取り外し

作業の初日は、まず厨房機器や店内残された備品の搬出からスタートします。その後、店内を照らしていた和風のペンダントライトやスポットライトなどの照明設備、看板関連の配線などを安全に取り外していきます。

ここで慌てて作業すると、建物の元々の配線を傷つけてしまうことがあるんです。電気の元栓や配線の行方をひとつずつ手作業で確かめながら、丁寧にはずしていくのが現場の鉄則ですね。

2. 造作カウンター・客席の完全解体と撤去

居酒屋の顔とも言えるのが、立派な木製の造作カウンターです。こういった作りのしっかりしたカウンターは、表面の板を剥がすだけじゃなくて、裏側の頑丈な木骨組みや鉄製の補強金物を解体していく必要があります。

実は、和風の造作って隠れたところに太い釘やボルトがガッチリ打ち込まれていることが多いんですよね。現場で「お、ここは思っていた以上に頑丈に作ってあるな！」なんて感心しながら、バールと電動工具を使って手際よく解体を進めていきます。

お座敷の小上がり部分や、客席同士を仕切っていた木製のパーテーションもすべて細かく解体し、搬出用のトラックへ積み込んでいきました。

3. 天井・壁・床材の剥離作業

造物を取り除いたら、次は仕上げ材の撤去です。和紙風の壁紙や仕上げ板を剥がし、天井のボードも落としていきます。

床材に関しても、客席エリアの長尺シートや厨房周りの特殊な床材を電動のめくり機やバールを使って根気よく剥がしていきます。経年劣化で床に固着している部分もありましたが、下地のコンクリート面を傷つけすぎないように角度を微調整しながら剥がしていくのが職人技の見せ所です。

現場一筋の職人が語る！居酒屋解体「あるある」と気配り

長年この仕事をやっていると、和風居酒屋さんの解体にはちょっとした「あるある」があることに気づきます。

例えば、長年の営業でダクト（排気管）の内部や壁の隙間に油分やホコリが溜まっているケースです。解体時に勢いよく叩いて壊してしまうと、そのホコリが一気に舞い上がってテナントの外や隣の店舗様にご迷惑をおかけしてしまうことがあります。

だからこそ、僕たちの現場では、ホコリが舞いやすい箇所にはしっかり散水して湿らせながら作業したり、養生シートを二重に貼って粉塵が外に出ないよう徹底しています。解体音についても、近隣の方々へのご配慮として朝一番の騒音作業は避け、事前の近隣挨拶も欠かさず行っています。

工事完了！キレイなスケルトン状態へ

すべての造作物・仕上げ材・不要な配線配管の撤去が終わり、建物の骨組みとコンクリート肌がむき出しになった「完全なスケルトン状態」が完成しました！最後はホウキと集塵機を使って、細かな粉塵までキレイに清掃して作業完了です。

検査に立ち会われた物件のオーナー様からも「ここまでキレイに仕上げてもらえれば、次の借り主さんにも気持ちよく渡せます」と大変嬉しいお言葉をいただきました。

名古屋市で店舗の内装解体・原状回復ならお任せください

居酒屋やカフェ、アパレルショップなど、店舗の移転や閉店に伴う原状回復工事は、物件ごとに条件が全く異なります。「どこまで解体すればいいかわからない」「短い期間で工事を終わらせたい」など、どんな疑問でもお気軽にご相談ください。

「内装解体屋さん 愛知名古屋店」では、現場を知り尽くした職人が直接お伺いし、親切・丁寧・スピーディーに対応させていただきます。名古屋市近郊で内装解体をお考えの方は、ぜひ一度お問い合わせくださいね！

＜この記事の執筆者＞
株式会社 良匠

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